VULL PARTICIPAR COM HO FAIG?
Escriu-nos a info@vanvanmarket.com i explica’ns la teva proposta, preus, si tens experiència prèvia, quina és la teva especialitat i envia’ns fotos.
ESCOLLIR ELS PARTICIPANTS?
La qualitat gastronòmica de la proposta és el principal criteri de selecció. Més enllà de la qualitat final del plat i dels ingredients utilitzats, valorem especialment propostes de caràcter artesanal, que treballin amb producte ecològic, de proximitat i que ofereixin menjar saludable. També valorem la singularitat, l’originalitat de la proposta i la posada en escena.
Des de febrer fins a octubre. A mesura que es concretin les edicions ho anirem anunciant a través de les nostres xarxes socials i a la web.
COM PUC SER ESCOLLIT PER LES
Envia’ns un dossier amb una proposta gastronòmica definida, un menú del que seria el vostre projecte per l’estància al Van Van Var acompanyat amb fotos dels plats i una explicació del concepte d’street food que heu escollit.
Les pop-ups estan obertes a tothom, tant foodtrucks, com cuiners de restaurants o xefs amateurs amb ganes de donar-se a conèixer.
Seran variables, o dues setmanes, una setmana o puntuals d’un cap de setmana o sorpreses d’un sol dia que s’anunciaran amb antelació a les xarxes socials.
*Si tens alguna altra pregunta no dubtis de posar-te en contacte amb nosaltres
